Özellikleri:
♦ 58 metre yüksekliğinde, kışın yapraklarını dökmeyen, beyaz çiçekli ve kırmızı meyvalı bir ağaçtır.
♦ Anavatanının Arabistan veya Doğu Afrika yani Etopya, Sudan olduğu düşünülen kahve bugün hava sıcaklıını 5 dereceye düştüğü hava şartlarında yaşayamaz.
♦ Bugün Brezilya dünyanın en büyük kahve yetiştiricisidir. Ayrıca, Angola, Orta Amerika, Java, Sumatra, Endonezya, Tayland kahve yetiştiren paslıca ülkelerdir.
Faydaları:
* Kahve tüm dünyada keyif verici bir içki olarak kullanılmaktadır.
* Kahvede bulunan kafein beyindeki bazı merkezleri uyararak yorgunluğu azaltır, uykusuzluk verir, günlük çalışma gücünü fiziki ve aklî performansı arttırır.
* Solunumu uyarır.
* Damar, bronş, barsak ve idrar yolarında bulunan kasları gevşeterek genişlemeye yol açar. Bu etki barsak ve böbrek spazmlarında spazmı çözerek fayda sağlar.
* Bağırsağa olan etki ile de kabızlık yapar.
* Böbreklerde tuzun geri emilimini önleyerek idrar söktürür.
* Böbrek taşlarının uygun olanlarının düşürülmesinde yararlanılmıştır.
* Fazla miktarlarda kullanım uykusuzluk ve sinirliliğe yol açabilir. Yüksek tansiyonlu kimselerde tansiyon daha da yükselebilir.
