Çocuklarımızın yediği yiyecekler hayatlarının her anını etkiler. Bu konuyu abarttığımızı sanıyorsanız, lütfen bir de şunu düşünün: Hemen hemen tüm kanser türleri insanların beslenme tarzı ile ilişkilendirilmektedir. Doğurganlık, kalp hastalıkları, bağışıklık sistemi, zihinsel enerji, kilo, kemik sağlığı, diş sağlığı ve alerjik durumlar; kısacası, beden sağlığımızı ve mutluluğumuzu ilgilendiren her şey beslenme tarzımız ile yakından ilişkilidir.
Bizler, bilinçli birer anne ve baba olarak, zamanımızın ve enerjimizin büyük bir kısmını çocuklarımıza başarılı bir okul bulmak için geçiririz. Onları derslere ve yüzme kursları gibi diğer özel aktivitelere götürür, sağlıkları hakkında endişelenir, arkadaş ilişkileri ve diğer sorunları hakkında neler yapabileceğimizi düşünüp dururuz. Çocuklarımız için her şeyin en iyisini yapmaya çalışsak da, çoğumuz çocuklarımızın geleceğini etkileyen en önemli şeyi gözardı ederiz: Çocuklarımızın neler yediğini bazen görmezden geliriz.
Sadece konserve spagetti gibi yiyecekleri yiyerek yaşayan o kadar çok çocuk var ki… Bazı çocukların ise sadece süt ve reçelli ekmek dışında hiçbir şey yemediğini görüyoruz. İşin garibi, bu tür çocukların hepsi de sağlıklı, mutlu ve gelişimlerini hızla sürdürüyor gibi görünürler. Öyleyse beslenmenin hayatımızdaki rolü nedir? Çocuğumuz gelişimini sürdürüyorsa, okulda mutlu ise ve hayatından memnun gibi görünüyorsa, tabii ki endişelenmemize gerek yok. Ancak yine de çocuklarımızın beslenmesini yakından takip etmeye devam etmeliyiz.
