Böbrek idrar yaparak şu görevleri üstlenir:
• Su ve elektrolitlerin (sodyum, potasyum, klor, kalsiyum, fosfor, vb) atılmasını sağlamak;
• vücuttaki çeşitli hücrelerde metabolizması gerçekleşen maddelerin (Örneğin, protein metabolizmasının son ürünü olan Ürik asit ve ürenin azotlu bileşikleri ve hücreçekirdeği proteinlerinde bulunan pürinin yıkılmasıyla oluşan ürünler) atılmasını sağlamak;
• vücut için zararlı olan yabancı maddelerin (Örneğin, ilaçlar) atılmasını sağlamak.
Böbrek bir süzgeç gibi çalışmasının yanı sıra vücudun sıvı-elektrolit ve asit-baz dengesini de etkileyerek vücut sıvılarının dengesinin korunmasında önemli katkıda bulunur.
Not: Böbrek hastalarının meyve, Özellikle elma yemelerinin herhangi bir sakıncası yoktur.
