Safranın Boya Maddesi-Bilirübin
Safranın Boya Maddesidir. Safra yolları ile onikiparmak barsağına dökülür. Enzimler yardımıyla barsaklarda ürobilinojen ve sterkobiline dönüşür.Sterkobilin, dışkıya rengini verir, ürobilinogen ise idrarı renklendiren maddedir. Bir kısmı tekrar geri emilerek bilirübine çevrilmek üzere karaciğere döner. Tıkanma sarılıklarında idrarda bilirübin görülür. Normalde, ürobilinojen ve bilirübin kanda görülmez.
Safranın temel boya maddesi Bilirübin test amacıyla damara verilir karaciğer fonksiyonlarını incelemede kullanılır.
