Mide-bağırsak hastalıklarında, cerrahi girişimlerden sonra ya da ağır iştahsızlık durumunda günlük enerji, protein, şeker, elektrolit, su ve vitamin gereksinimini karşılamak amacıyla damar yoluyla ya da mide sondasıyla yapay beslenme uygulanır.
Son yıllarda cerrahi alanında kaydedilen ilerlemeler tekniklerin geliştirilmesinin yanı sıra, cerrahi girişim uygulanacak kişilerin temel gereksinimlerinin daha kapsamlı olarak yerine getirilmesini sağlamıştır.
Özellikle mide-bağırsak sistemi hastalıklarında metabolizma ve beslenme koşulları bugün ayrıntılarıyla bilinmektedir. Cerrahi girişimden sonra hastanın beslenmesi, iyileşmeyi hızlandıran başlıca etkenlerden biridir. Ameliyat yarasının hızla kapanması ve hastada enfeksiyonlara karşı direnç gelişmesi, beslenmenin iyi olması ve pozitif enerji dengesiyle yakından ilişkilidir.
Yapay beslenme, hastanın besinleri ve metabolizma için gerekli maddeleri büyük bir toplardamar yoluyla ya da doğrudan mideye yerleştirilen bir sonda aracılığı ile alarak beslenmesidir.
Damardan beslenme, ağız yoluyla beslenmenin yetersiz kaldığı durumlarda tamamlayıcı olarak uygulanır ya da beslenmenin tümü bu yola dayanır.
