Damarlarımızda dolaşan kan, % 90 kadarını suyun meydana getirdiği plazma ile kan hücrelerinden oluşan bir sıvıdır. Plazmada protein, şeker, tuz ve vitamin gibi besleyici maddeler ye bunların içinde yüzen şekilli elemanlar vardır. Bunlar alyuvar dediğimiz eritrositler, akyuvar dediğimiz lökositler ve trombosit dediğimiz ufak hücrelerdir.
Erişkinlerde kan tamamen kemik iliğinde yapılır. Fetüste ve bazı hastalik hallerinde daiak, karaciğer, böbrekler ve lenf gangliyonları da kan yapabilirler.
İnsan vücudunda normalde 4,5-5 litre kadar kan bulunur. Kanın azalması halinde bir kansızlık söz konusudur.
Kan proteinleri, albümin, globulin, fibrin adı altında değişik görevleri yaparlar. Kan tuzlan onun asit ve alkali dengesini sağlar. Kanın pıhtılaşması olayında fibrinin, organizmanın savunma olayında ise lökositlerle beraber globulinin rolleri büyüktür. Eritrositler ise içlerindeki hemoglobin aracılığıyla dokulara oksııen taşırlar Kanın oksıjenlenmesı akciğer alveollerınde, temizlenmesi de bobreğjn glomerullerınde yapılır Kan, organizma dışına çıktığı zaman pıhtılaşır Bu sırada meydana geien bir sıra karmaşık olay sonucu fibrin ve kanın şekilli elemanları pıhtı şeklinde çöker ve geriye kalan renksiz sıvıya serum aaı verilir
